Pro-travel.net

Крепостной Степан, принадлежащий, как говорили в начале позапрошлого века, Пензенской помещице Левашовой, готовил славивши1йся на весь уезд абрикосовую пастилу. В 1804 году он уехал в Москву на заработки и, будучи прекрасным кондитером, вскоре разбогател и купило вольную своему семейству. В 1814 году в память о своем первом заработке он взял фамилию Абрикосов.

Кондитерское дело Абрикосов развивало вместе с сыном Иваном, но, несмотря на трудолюбие хозяев, фирма влезла в долги. Расплачиваться было нечем. Пришлось Ивану забрать из училища своего 14-летнего сына Алексея и отправить его работать к кондитеру Гофману, который раньше поставлял Абрикосовым сахар и орехи. Этот шаг стал судьбоносным: Алексей оказался чрезвычайно талантливым кондитером и коммерсантом, и, получив в 1850 году в наследство умирающее дело отца и деда, сумел превратить его в гигантское производство.

Алексей Абрикосов отлично понимал важность правильной рекламы, поэтому пятая часть расходов его фабрики неизменно тратилась на рекламу и упаковку товара. Он создал собственный цех по изготовлению упаковки, в котором над оформлением коробочек и баночек с конфетами трудился известный художник Федор Шемякин. В магазинах покупателям дарили карманные календари к определенным покупкам; упаковки выполнялись в виде серии, которую покупатели начинали фанатично коллекционировать; в шоколадном яйце предлагались сюрпризы для детей: бумажные игрушки, открытки и, мозаики.

Чего только не придумывал А.И.Абрикосов, чтобы заинтересовать покупателя! Кстати, именно у Абрикосова впервые появились шоколадные зайцы и Деды Морозы, из которых прямо в магазине собирали новогодние подарки для самых маленьких.

У Алексея Абрикосова было 22 ребенка, многие из которых участвовали в сладком фамильном бизнесе, поэтому в 1880 году фабрика, имевшая огромный годовой оборот в 2 миллиона рублей, была переименована в "Товарищество А.И. Абрикосова Сыновья".

До самой революции 1917 года фабриканты расширяли свою сырьевую базу, покупая земельные угодья и сады в Крыму, успевали заниматься благотворительностью, проводили опыты по созданию новых продуктов, а в 1899 году удостоились звания поставщиков двора Его Императорского Величества.

Кондитерская Товарищества находилась в Москве на Кузнецком Мосту в пассаже Солодовникова. В 1918 году кондитерская фабрика А.И.Абрикосова была национализирована советской властью. и в 1922 году переименована в фабрику имени рабочего П.Бабаева.
В 2009 году "Товарищество А.И. Абрикосова сыновей" было возрождено прямыми потомками основателей компании и возобновило производство кондитерской продукции.

Показатели за 1912 год:
Оборот за год - 2 874 000 рублей
Мощность паровых двигателей - 222 л.с.
Количество работников - 1286 человек

Прокомментировать

Имя (обязательно)

Почта (не публикуется) (обязательно)

Сайт

Отправить

Δ